RF
Kuliner Khas Bandung yang Mengugah Selera

Kuliner Khas Bandung yang Mengugah Selera

10 Sep 2019
1187x
Ditulis oleh : Gandi

Berbicara mengenai kuliner khas dai ri kota Bandung tidak pernah ada habisnya. Selain memiliki banyak destinasi wisata yang beragam seperti wisata alam, museum hingga wisata belanja, semua ada di kota ini. Kuliner khas Bandung dikenal sangat variatif serta memiliki cita rasa yang tinggi. Apa saja kuliner khas kota Bandung yang dapat dinikmati saat berkunjung ke kota ini?

  • Surabi

Yaitu makanan yang terbuat dari tepung serta mirip dengan pancake. Yang membedakannya adalah surabi dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal. Peralatan yang digunakannya pun menggunakan alat yang sederhana yaitu tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Sebagai pelengkap makanan ini dapat memilih toping campurannya seperti keju, coklat, duren, nangka atau sosis. Dan toping yang paling unik adalah surabi tutug oncom.

  • Siomay Bandung

Panganan yang satu ini sering dijumpai di sekolah, perumahan, pinggir jalan dan bahkan ada juga yang di perkantora. Terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan sagu dan semakin nikmat karena disajikan bersama bumbu kacang. 

  • Nasi Tutug Oncom

Ini adalah salah satu makanan paling enak di kota Bandung. Nasi yang diolah dnegan cara dibakar bersamaan dengan bumbu oncom dan diberi sedikit tepung tapioka. Cara memakannya ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah dengan sedikit sayuran. Menu yang satu ini sangat lezat bila dikonsumsi saat masih hangat.

  • Peuyeum bandung

Satu lagi makanan khas kota Bandung yaitu peuyeum. Makanan yang mirip dengan tape ini namun peuyeum lebih lering karena cara membuatnya pun berbeda. Dalam penyajiannya dapat dengan cara diberi toping keju atau coklat serta variasi lainnya.

  • Mie Kocok

Adalah mie yang bentuknya sedikit datar dan dihidangkan bersama berbagai sayuran seperti toge dan ditambah dengan kikil sapi yang sangat empuk. Kuah pada mie kocok memiliki kaldu yang lebih kental dibandingkan dengan mie baso.

  • Colenak

Merupakan kepanjangan dari dicocol enak, adalah penganan yang terbuat dari peuyeum yang dibakar di atas arang dan kemudian diguyur dengan cairan gula merah kental serta diberi parutan kelapa.

 

 

Baca Juga:
Penyebaran Virus Korona di Indonesia dan Penanggulangannya

Penyebaran Virus Korona di Indonesia dan Penanggulangannya

Tips      

11 Maret 2020 | 1141


Virus korona, virus yang sudah terpapar di 120 negara di dunia hingga hari ini. Di Indonesia kemarin disebutkan bahwa orang yang terkena virus ini sejumlah 27 orang. Hari ini ternyata ...

Berjuang di Masa Social Distancing

Berjuang di Masa Social Distancing

Tips      

22 Maret 2020 | 1190


Social distancing kini sudah berjalan selama 1 minggu. Social distancing ini meminimalisir hubungan sosial terjadi. Dan social distancing ini membuat banyak orang, kini merasa bersyukur ...

Minggu Pagi Bingung Ke mana? Berwisata Ke Car Free Day (CFD) Saja!

Minggu Pagi Bingung Ke mana? Berwisata Ke Car Free Day (CFD) Saja!

Pariwisata      

1 Maret 2020 | 1240


Car free day, ini adalah salah satu objek wisata yang menjadi salah satu pilihan yang bisa kamu kunjungi di Minggu pagimu. Mungkin bagi beberapa orang akan membingungkan, apa sih yang bisa ...

Pentingnya Pendidikan Inklusif di Sekolah Menengah Atas

Pentingnya Pendidikan Inklusif di Sekolah Menengah Atas

Pendidikan      

22 Sep 2023 | 149


Pendidikan adalah hak dasar setiap individu, tanpa memandang latar belakang, kemampuan, atau kebutuhan khusus. Di dunia yang semakin beragam ini, pendidikan inklusif telah menjadi salah ...

Basuki Setianugroho Penipu

Basuki Setianugroho Penipu

Gadget      

22 Des 2020 | 966


...

Pentingnya Menggunakan Jasa Arsitek dalam Membangun Rumah

Pentingnya Menggunakan Jasa Arsitek dalam Membangun Rumah

Tips      

30 Jun 2020 | 1683


Pastinya setiap memiliki impian untuk memiliki rumah dengan desain yang cantik, bagus dan indah sesuai dengan kebutuhan masa kini maupun masa depan. Memiliki rumah idaman agar nyaman untuk ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved