RajaKomen
Kuliner Khas Bandung yang Mengugah Selera

Kuliner Khas Bandung yang Mengugah Selera

10 Sep 2019
1320x
Ditulis oleh : Gandi

Berbicara mengenai kuliner khas dai ri kota Bandung tidak pernah ada habisnya. Selain memiliki banyak destinasi wisata yang beragam seperti wisata alam, museum hingga wisata belanja, semua ada di kota ini. Kuliner khas Bandung dikenal sangat variatif serta memiliki cita rasa yang tinggi. Apa saja kuliner khas kota Bandung yang dapat dinikmati saat berkunjung ke kota ini?

  • Surabi

Yaitu makanan yang terbuat dari tepung serta mirip dengan pancake. Yang membedakannya adalah surabi dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal. Peralatan yang digunakannya pun menggunakan alat yang sederhana yaitu tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Sebagai pelengkap makanan ini dapat memilih toping campurannya seperti keju, coklat, duren, nangka atau sosis. Dan toping yang paling unik adalah surabi tutug oncom.

  • Siomay Bandung

Panganan yang satu ini sering dijumpai di sekolah, perumahan, pinggir jalan dan bahkan ada juga yang di perkantora. Terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan sagu dan semakin nikmat karena disajikan bersama bumbu kacang. 

  • Nasi Tutug Oncom

Ini adalah salah satu makanan paling enak di kota Bandung. Nasi yang diolah dnegan cara dibakar bersamaan dengan bumbu oncom dan diberi sedikit tepung tapioka. Cara memakannya ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah dengan sedikit sayuran. Menu yang satu ini sangat lezat bila dikonsumsi saat masih hangat.

  • Peuyeum bandung

Satu lagi makanan khas kota Bandung yaitu peuyeum. Makanan yang mirip dengan tape ini namun peuyeum lebih lering karena cara membuatnya pun berbeda. Dalam penyajiannya dapat dengan cara diberi toping keju atau coklat serta variasi lainnya.

  • Mie Kocok

Adalah mie yang bentuknya sedikit datar dan dihidangkan bersama berbagai sayuran seperti toge dan ditambah dengan kikil sapi yang sangat empuk. Kuah pada mie kocok memiliki kaldu yang lebih kental dibandingkan dengan mie baso.

  • Colenak

Merupakan kepanjangan dari dicocol enak, adalah penganan yang terbuat dari peuyeum yang dibakar di atas arang dan kemudian diguyur dengan cairan gula merah kental serta diberi parutan kelapa.

 

 

Baca Juga:
Mengenal Lebih Dalam Farah Mutia Calon Legislatif DPRD Jakarta Selatan

Mengenal Lebih Dalam Farah Mutia Calon Legislatif DPRD Jakarta Selatan

Politik      

25 Nov 2023 | 838


Pemilu merupakan suatu proses yang akan menjadi momentum bagi masyarakat dalam menentukan kembali wakil rakyat yang dipercayainya. Dan agar tidak salah pilih maka masyarakat diminta untuk ...

Apa Yang Bisa Menyembuhkan dan Menangkal Virus Korona?

Apa Yang Bisa Menyembuhkan dan Menangkal Virus Korona?

Tips      

14 Maret 2020 | 1258


Virus korona, virus yang sedang diwaspadai oleh seluruh dunia. Virus yang penyebarannya masih bertambah hingga kemarin. Semakin maraknya pembicaraan tentang virus ini, syukurnya disertai ...

Apa itu Klinik Spesialis Kulit?

Apa itu Klinik Spesialis Kulit?

Kecantikan      

30 Jan 2020 | 1698


Apa sih pelayanan jasa pengobatan dan perawatan yang biasanya di tawarkan oleh klinik speasialis kulit? jika anda bertanya tentang hal tersebut, di era digital dan teknologi saat ini, ...

Tertarik dengan Kuliner Olahan Tepung Kanji dari Tanah Pasundan?

Tertarik dengan Kuliner Olahan Tepung Kanji dari Tanah Pasundan?

Kuliner      

1 Feb 2020 | 1535


Cireng! Ini adalah salah satu makanan yang menjadi primadona di kalangan para pecinta gorengan khususnya di Tanah Pasundan. Siapa yang tidak tahu makanan dengan nama panjang ‘aci ...

Pernah Merasakan Sakit Kepala di Awal Menjalankan Puasa? Baca Tips Ini Yuk!

Pernah Merasakan Sakit Kepala di Awal Menjalankan Puasa? Baca Tips Ini Yuk!

Tips      

25 Apr 2020 | 1411


Pernahkah kalian merasa sakit kepala ketika menjalani puasa? Merasa bingung ketika sakit akepala ini melanda. Hendak minum obat, namun kalian sedang puasa. Ketika dibiarkan pun ini ...

Berjuang di Masa Social Distancing

Berjuang di Masa Social Distancing

Tips      

22 Maret 2020 | 1349


Social distancing kini sudah berjalan selama 1 minggu. Social distancing ini meminimalisir hubungan sosial terjadi. Dan social distancing ini membuat banyak orang, kini merasa bersyukur ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved