rajaview
Kuliner Khas Bandung yang Mengugah Selera

Kuliner Khas Bandung yang Mengugah Selera

10 Sep 2019
373x
Ditulis oleh : Gandi

Berbicara mengenai kuliner khas dai ri kota Bandung tidak pernah ada habisnya. Selain memiliki banyak destinasi wisata yang beragam seperti wisata alam, museum hingga wisata belanja, semua ada di kota ini. Kuliner khas Bandung dikenal sangat variatif serta memiliki cita rasa yang tinggi. Apa saja kuliner khas kota Bandung yang dapat dinikmati saat berkunjung ke kota ini?

  • Surabi

Yaitu makanan yang terbuat dari tepung serta mirip dengan pancake. Yang membedakannya adalah surabi dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal. Peralatan yang digunakannya pun menggunakan alat yang sederhana yaitu tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Sebagai pelengkap makanan ini dapat memilih toping campurannya seperti keju, coklat, duren, nangka atau sosis. Dan toping yang paling unik adalah surabi tutug oncom.

  • Siomay Bandung

Panganan yang satu ini sering dijumpai di sekolah, perumahan, pinggir jalan dan bahkan ada juga yang di perkantora. Terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan sagu dan semakin nikmat karena disajikan bersama bumbu kacang. 

  • Nasi Tutug Oncom

Ini adalah salah satu makanan paling enak di kota Bandung. Nasi yang diolah dnegan cara dibakar bersamaan dengan bumbu oncom dan diberi sedikit tepung tapioka. Cara memakannya ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah dengan sedikit sayuran. Menu yang satu ini sangat lezat bila dikonsumsi saat masih hangat.

  • Peuyeum bandung

Satu lagi makanan khas kota Bandung yaitu peuyeum. Makanan yang mirip dengan tape ini namun peuyeum lebih lering karena cara membuatnya pun berbeda. Dalam penyajiannya dapat dengan cara diberi toping keju atau coklat serta variasi lainnya.

  • Mie Kocok

Adalah mie yang bentuknya sedikit datar dan dihidangkan bersama berbagai sayuran seperti toge dan ditambah dengan kikil sapi yang sangat empuk. Kuah pada mie kocok memiliki kaldu yang lebih kental dibandingkan dengan mie baso.

  • Colenak

Merupakan kepanjangan dari dicocol enak, adalah penganan yang terbuat dari peuyeum yang dibakar di atas arang dan kemudian diguyur dengan cairan gula merah kental serta diberi parutan kelapa.

 

 

Baca Juga:
Gadget Kekinian dengan Berbagai Fitur Unggul

Gadget Kekinian dengan Berbagai Fitur Unggul

Gadget      

9 Sep 2020 | 30


Bila anda adalah termasuk orang yang selalu mengikuti tren perkembangan teknologi, tentunya akan selalu up-to-date dengan smartphone yang kini sedang tren di Indonesia. Di mana di tahun ini ...

Minggu Pagi Ada di Bandung? Ke Lapangan Tegallega Saja!

Minggu Pagi Ada di Bandung? Ke Lapangan Tegallega Saja!

Pariwisata      

9 Feb 2020 | 377


Lapangan Tegallega, ini adalah salah satu destinasi wisata (di Minggu pagi) yang bisa menjadi pilihanmu di akhir pekan. Berbeda dengan hari-hari biasanya, lapangan yang terletak di bilangan ...

Perawatan Kulit Leher

Perawatan Kulit Leher

Kecantikan      

23 Okt 2019 | 256


Kulit leher seringkali diabaikan dan tidak dirawat dengan baik sehingga luput dari perhatian dan mengalami penuaan dini, keriput dan bergelambir. Padahal siapa yang mau punya kerutan datang ...

Obat Asam Urat Alami

Obat Asam Urat Alami

Obat Herbal      

11 Feb 2019 | 588


Penyakit asam urat merupakan penyakit arthritis yang dapat menyebabkan kemerahan, pembengkakan serta rasa sakit yang datang secara tiba-tiba pada sendi seluruh tubuh. Biasanya penyakit ini ...

Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Tips      

11 Feb 2020 | 214


Ketika Ujian Nasional (UN) telah tiba, kita akan dihadapkan pada beberapa persiapan yang begitu ketat sehingga hal inilah yang membuat kamu menjadi super sibuk, pokoknya tidak bisa di gangu ...

Pernah Merasa Aktifitas Harianmu Monoton? Baca Tips Ini Deh!

Pernah Merasa Aktifitas Harianmu Monoton? Baca Tips Ini Deh!

Tips      

2 Apr 2020 | 308


Bangun tidur, mandi, makan, mengerjakan urusan rumah, bekerja, berjemur, makan, mengerjakan urusan rumah, mandi, makan, lalu tidur. Itu adalah aktifitas yang umum dilakukan oleh sebagian ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved