RajaKomen
Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

22 Nov 2018
1219x
Ditulis oleh : Gandi

Sudah pernah mendengar kuliner sate kere? Barangkali bagi sebagian orang, kuliner yang satu ini terdengar sedikit aneh karena namanya yang unik ya. Namun siapa sangka bila sate ini adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang menjadi primadona. Dan ini semakin membuktikan bahwa Yogyakrata selain memiliki keberagaman budaya tetapi juga ragam kuliner yang dapat dinikmati.

Kuliner yang satu ini meskipun bernama kere yang dalam bahasa jawa mempunyai arti miskin terkesan nyeleneh ya. Sate kere ini adalah seperti kebanyakan sate pada umumnya, terbuat dari bahan dasar gajih atau lemak sapi yang pada saat dipanggang akan menyebabkan kepulan asap yang banyak karena lemak yang meleleh. Bila kebanyakan sate yang lain tertahan di tenggorokan lain lagi dengan sate kere. Sate kere ini tidak tertahan di tenggorokan akibat banyaknya gajih atau lemak. 

Dalam sejarahnya, sate kere ini sebagai suatu bentuk perlawanan dari masyarakat kalangan miskin terhadap para bangsawan karena kuatnya serta tekanan budaya feodal pada masyarakat Jawa. Tetapi saat ini sate kere telah menjadi salah satu kuliner yang dicari oleh banyak orang karena enak dan unik. Di beberapa tempat di Kotagede penyajian sate kere ini disajikan dengan campuran tempe dan jeroan. Terkadang sate kere yang sejenis ini hanya ditemui di hotel atau resto khusus yang memang menyediakan.

Sate kere ini terbilang murah meriah dan bila kebetulan anda berkunjung ke Yogyakarta, siap-siap untuk berebutan saat membelinya karena bila menjelang malam kuliner yang satu ini telah habis. Pedagang sate kere sebagian besar menjajakannya dengan menggunakan gerobak tanpa membuka warung dan untuk mangkalnya pun berpindah-pindah. 

 

Baca Juga:
Cara Menaikkan Website Tanpa SEO

Cara Menaikkan Website Tanpa SEO

Tips      

14 Jan 2019 | 1030


Bagi kaum milennial, rating website adalah hal yang sangat vital. Untuk berbagai tujuan, orang-orang menaikkan website mereka untuk menjadi yang pertama muncul dalam hasil pencarian Google. ...

Obat Kuat Herbal

Obat Kuat Herbal

Obat Herbal      

16 Mei 2019 | 2324


Berbagai macam dilakukan kaum pria untuk menyenangkan pasangannya . Dan tak jarang bahwa kaum pria mengkonsumsi obat kuat yang beredar di pasaran tanpa memperhatikan bahan-bahan yang ...

Membuat Camilan Bolu Pisang Kukus dari Pisang Muli!

Membuat Camilan Bolu Pisang Kukus dari Pisang Muli!

Kuliner      

17 Apr 2020 | 948


Masa di rumah saja membuat orang-orang kini menjadi lebih kreatif dalam melakukan berbagai hal. Di awal masa di rumah saja, banyak kita jumpai orang-orang disibukkan dengan kreatifitasnya ...

Apa Yang Bisa Menyembuhkan dan Menangkal Virus Korona?

Apa Yang Bisa Menyembuhkan dan Menangkal Virus Korona?

Tips      

14 Maret 2020 | 728


Virus korona, virus yang sedang diwaspadai oleh seluruh dunia. Virus yang penyebarannya masih bertambah hingga kemarin. Semakin maraknya pembicaraan tentang virus ini, syukurnya disertai ...

Berjuang di Masa Social Distancing

Berjuang di Masa Social Distancing

Tips      

22 Maret 2020 | 820


Social distancing kini sudah berjalan selama 1 minggu. Social distancing ini meminimalisir hubungan sosial terjadi. Dan social distancing ini membuat banyak orang, kini merasa bersyukur ...

Tips Memilih Kaos Polos Berkualitas

Tips Memilih Kaos Polos Berkualitas

Fashion      

24 Okt 2021 | 308


Cowok memang terkesan lebih simpel dalam urusan berpakaian, namun bukan berarti mengenakan pakaian yang itu-itu saja. Ada berbagai pilihan trend fashion pria terbaru yang bisa menjadi ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved