Cireng! Ini adalah salah satu makanan yang menjadi primadona di kalangan para pecinta gorengan khususnya di Tanah Pasundan. Siapa yang tidak tahu makanan dengan nama panjang ‘aci digoreng’ ini. Ya makanan yang berasal dari olahan tepung kanji atau bahasa lainnya adalah tepung aci ini ternyata punya juga banyak kawan.
Kita lihat yuk, siapa saja sih yang menjadi kawan cireng ini (baca: makanan olahan dari tepung kanji)!
Cilok
Kepanjangan dari cilok ini adalah aci dicolok, atau aci yang ditusuk. Bentuk cilok ini adalah seperti bakso bulat, hanya saja dalam adonannya tidak menggunakan daging. Biasanya cilok ini ada isi di dalamnya. Saat ini sudah semakin berkembang isian cilok sejalan dengan kreatifitas masyarakat di dunia kuliner. Sebut saja cilok isi keju, isi cabe pedas, isi kacang, isi sosis, ataupun isi gajih (lemak sapi). Cilok klasik atau cilok tradisional, biasanya berupa cilok tanpa isi dengan bumbu sambal kacang.
Cimol
Kepanjangan dari aci digemol, atau aci dibulat-bulat. Cimol ini cukup bervariasi cara penyajiannya. Aci yang dibentuk bulat-bulat ini bisa disajikan dalam versi kering dan basah. Jika menggunakan bumbu kering, ada berbagai pilihan rasa, rasa keju, pedas, jagung bakar, asin, dan berbagai pilihan rasa lainnya. Jika disajikan dalam bumbu basah, ini menggunakan bumbu sambal kacang.
Cipuk
Kepanjangan dari aci kurupuk ini cukup populer di Wilayah Garut. Cipuk ini adalah campuran bahan kerupuk mentah, tepung aci (kanji), dan bumbu lainnya. Semua bahan dan bumbu dicampurkan, kukus. Setelah matang cipuk ini dibentuk dan dipotong-potong. Sediakanlah sambal rujak pedas sebagai bumbu siramannya.
Bagaimana tertarik menikmati kuliner dari tepung kanji a la Tanah Pasundan ini?
Keunikan Museum Of Future di Dubai
9 Apr 2022 | 620
Dubai tidak lelah menarik perhatian dunia dalam pembangunan infrastruktur dan pengembangan pariwisatanya. Di tahun 2022 ini, Dubai menghadirkan sebuah museum yang digadang akan menjadi ...
Etika Politik dalam Pandangan Islam
30 Nov 2018 | 1370
Politik bila diartikan secara umum adalah pembentukan dan pembagian kekuasaan dalam masyarakat yang berwujud pada proses keputusan. Dan bila politik ditinjau dari kepentingan penggunanya ...
Trik Memilih Hijab yang Sesuai dengan Warna Kulit
28 Maret 2019 | 1341
Trend busana muslim saat ini tidak dapat dipungkiri banyak mempengaruhi muslimah untuk berhijab. Dengan pilihan modest wear yang kini semakin fashionable membuat para muslimah termotivasi ...
Penyebaran Virus Korona dan Penyebabnya di Indonesia
10 Maret 2020 | 1119
Novel Coronavirus ini adalah virus yang menjadi pemberitaan sejak akhir tahun 2019 kemarin. Virus yang berasal dari salah satu kota yang berada di Cina, kini sudah menyebar ke Eropa, Timur ...
Berjuang di Masa Social Distancing
22 Maret 2020 | 1053
Social distancing kini sudah berjalan selama 1 minggu. Social distancing ini meminimalisir hubungan sosial terjadi. Dan social distancing ini membuat banyak orang, kini merasa bersyukur ...
Berbelaja Kebutuhan Pokok di Era Pandemi Virus Korona
19 Apr 2020 | 1019
Berbelanja membeli bahan pokok, ini adalah aktifitas yang rutin dilakukan setiap rumah tangga. Hal ini dilakukan sejak zaman dahulu sebelum ada pandemi hingga kini. Mengapa tetap rutin? Ya ...