Cireng! Ini adalah salah satu makanan yang menjadi primadona di kalangan para pecinta gorengan khususnya di Tanah Pasundan. Siapa yang tidak tahu makanan dengan nama panjang ‘aci digoreng’ ini. Ya makanan yang berasal dari olahan tepung kanji atau bahasa lainnya adalah tepung aci ini ternyata punya juga banyak kawan.
Kita lihat yuk, siapa saja sih yang menjadi kawan cireng ini (baca: makanan olahan dari tepung kanji)!
Cilok
Kepanjangan dari cilok ini adalah aci dicolok, atau aci yang ditusuk. Bentuk cilok ini adalah seperti bakso bulat, hanya saja dalam adonannya tidak menggunakan daging. Biasanya cilok ini ada isi di dalamnya. Saat ini sudah semakin berkembang isian cilok sejalan dengan kreatifitas masyarakat di dunia kuliner. Sebut saja cilok isi keju, isi cabe pedas, isi kacang, isi sosis, ataupun isi gajih (lemak sapi). Cilok klasik atau cilok tradisional, biasanya berupa cilok tanpa isi dengan bumbu sambal kacang.
Cimol
Kepanjangan dari aci digemol, atau aci dibulat-bulat. Cimol ini cukup bervariasi cara penyajiannya. Aci yang dibentuk bulat-bulat ini bisa disajikan dalam versi kering dan basah. Jika menggunakan bumbu kering, ada berbagai pilihan rasa, rasa keju, pedas, jagung bakar, asin, dan berbagai pilihan rasa lainnya. Jika disajikan dalam bumbu basah, ini menggunakan bumbu sambal kacang.
Cipuk
Kepanjangan dari aci kurupuk ini cukup populer di Wilayah Garut. Cipuk ini adalah campuran bahan kerupuk mentah, tepung aci (kanji), dan bumbu lainnya. Semua bahan dan bumbu dicampurkan, kukus. Setelah matang cipuk ini dibentuk dan dipotong-potong. Sediakanlah sambal rujak pedas sebagai bumbu siramannya.
Bagaimana tertarik menikmati kuliner dari tepung kanji a la Tanah Pasundan ini?
Meningkatkan Daya Saing Global: Program Beasiswa Unggulan dalam Visi Anies Baswedan
8 Agu 2023 | 127
Anies Baswedan, sebagai seorang yang memahami dunia pendidikan, memiliki berbagai solusi untuk memperbaiki dan mengubah sistem pendidikan di Indonesia agar menjadi lebih baik. Dengan ...
Sering Emosi? Apa Artinya Bagi Kesehatan Mental Anda?
29 Mei 2020 | 1365
Pernahkah anda merasa jika anda sering emosi? Memang benar, meluapkan kekecewaan dengan amarah sering dilakukan untuk membuat diri menjadi lebih lega. Bila emosi dan amarah yang ada di ...
Keterampilan Kepemimpinan: Membentuk Mahasiswa Melalui Organisasi Kampus
26 Sep 2023 | 140
Kampus bukan hanya tempat untuk memperoleh pengetahuan akademik, tetapi juga lingkungan yang ideal untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan. Salah satu cara yang paling efektif untuk ...
Minggu Pagi Bingung Ke mana? Berwisata Ke Car Free Day (CFD) Saja!
1 Maret 2020 | 1240
Car free day, ini adalah salah satu objek wisata yang menjadi salah satu pilihan yang bisa kamu kunjungi di Minggu pagimu. Mungkin bagi beberapa orang akan membingungkan, apa sih yang bisa ...
Berjuang di Masa Social Distancing
22 Maret 2020 | 1190
Social distancing kini sudah berjalan selama 1 minggu. Social distancing ini meminimalisir hubungan sosial terjadi. Dan social distancing ini membuat banyak orang, kini merasa bersyukur ...
5 Manfaat Social Media Marketing untuk Bisnis yang Perlu Anda Ketahui
6 Okt 2022 | 581
Media social saat ini bukan hanya digunakan untuk berbagi foto atau cerita saja, akan tetapi untuk bisnis juga. Sehingga jasa social media marketing menjadi salah satu yang banyak ...