rajabacklink
Rindu Menyantap Soto Betawi? Kita Ke Dapur Yuk!

Rindu Menyantap Soto Betawi? Kita Ke Dapur Yuk!

21 Apr 2020
112x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang sudah lama tidak menikmati soto Betawi?

Aku adalah salah satunya. Jadi teringat ketika dulu menikmati soto Betawi yang murah meriah ini di area kampus. Di masa pandemi ini bisa diprediksi jika suasana kampus tentulah tidak seramai biasanya. Ketika melewati area kampus ini pasti akan terlihat mahasiswa dan mahasiswi yang asyik ramai berkumpul. Entah membicarakan masalah kuliah ataupun membicarakan hal lainnya. Sebenarnya sejak lulus aku sudah sangat jarang mengunjungi kampusku. Tapi tiba-tiba di pagi ini aku teringat kampus, khususnya soto Betawi yang ada di kampus tercintaku.

Yuk, tak perlu berlama-lama merasa rindu soto Betawi. Lebih baik kita coba untuk membuat soto Betawi ini di rumah untuk mengobati kerinduan ini. Bahan yang dibutuhkan adalah daging dan kentang. Pertama-tama rebuslah daging lalu potong-potong. Setelah itu kupas, cuci, dan potong-potonglah kentang.

Bumbu yang dibutuhkan ternyata cukuplah banyak. Tak heran rasa soto Betawi ini sungguh penuh dengan rempah dan bumbu. Bumbu soto Betawi ini adalah bawang merah, bawang putih, kunyit lengkuas, jinten, pala, merica, ketumbar, dan garam. Haluskanlah barisan bumbu-bumbu ini.

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Apakah urusan bumbu sudah selesai? Ternyata masih ada barisan bumbu selanjutnya. Masukkanlah daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan serai.

Satukanlah semua bumbu ini bersama dengan air kaldu, dan santan. Campurkan semua bahan (daging dan kentang) dan bumbu menjadi satu. Dan masaklah tunggu hingga mereka semua matang dan rasanya menyatu nikmat. Terakhir, masukkanlah tomat yang sudah dipotong-potong dan daun bawang sebagai pelengkap.

Bagaimana ingin mengobati kerinduan terhadap soto Betawi juga? Ayo, segera ke dapur!

Baca Juga:
Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Tips      

11 Feb 2020 | 55


Ketika Ujian Nasional (UN) telah tiba, kita akan dihadapkan pada beberapa persiapan yang begitu ketat sehingga hal inilah yang membuat kamu menjadi super sibuk, pokoknya tidak bisa di gangu ...

Punya Jilbab Bahan Voile? Ini dia Cara Tepat untuk Merawatnya

Punya Jilbab Bahan Voile? Ini dia Cara Tepat untuk Merawatnya

Fashion      

8 Feb 2020 | 59


Kerudung atau jilbab bis adibuat dari berbagai bahan yang berbeda beda. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk membuat jilbab atau kerudung adalah bahan voile. Bahan ini menjadi ...

Tips Sukses Bisnis Sistem Dropship

Tips Sukses Bisnis Sistem Dropship

Tips      

19 Sep 2019 | 192


Dropship adalah salah satu bisnis online yang sangat mudah dan juga praktis, selain itu juga resiko untuk terjadinya kerugian sangat kecil. Hal ini karena dropship hanya perlu fokus pada ...

Rian Ernest  (PSI) Menyebarkan Berita Bohong, Dilaporkan ke Polda Metro Jaya oleh Taufiqurrahman (Demokrat)

Rian Ernest (PSI) Menyebarkan Berita Bohong, Dilaporkan ke Polda Metro Jaya oleh Taufiqurrahman (Demokrat)

Politik      

24 Agu 2019 | 203


Ketua Fraksi Partai Demokrat DPRD DKI Jakarta Taufiqurrahman resmi melaporkan Wakil Ketua DPW Partai Solidaritas Indonesia (PSI) Rian Ernest ke Polda Metro Jaya pada ...

Yuk, Jalan-jalan Ke Dapur Mengolah Telur Ceplok Balado!

Yuk, Jalan-jalan Ke Dapur Mengolah Telur Ceplok Balado!

Kuliner      

16 Apr 2020 | 108


Telur, siapa yang tak kenal bahan makanan dengan protein hewani ini. Telur ini adalah bahan makanan yang begitu populer di masyarakat. Telur yang sangat familiar ini bisa dimakan langsung, ...

Sabun Pemutih Kojie San

Sabun Pemutih Kojie San

Kecantikan      

2 Jan 2019 | 386


Sabun pemutih Kojie San sudah dikenal khasiatnya dan sudah terbukti dapat memutihkan kulit dalam waktu yang singkat dan permanen. Sabun ini terbuat dari campuran asam kojic yang terbukti ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved