RajaKomen
Rindu Menyantap Soto Betawi? Kita Ke Dapur Yuk!

Rindu Menyantap Soto Betawi? Kita Ke Dapur Yuk!

21 Apr 2020
1094x
Ditulis oleh : Writer

Siapa yang sudah lama tidak menikmati soto Betawi?

Aku adalah salah satunya. Jadi teringat ketika dulu menikmati soto Betawi yang murah meriah ini di area kampus. Di masa pandemi ini bisa diprediksi jika suasana kampus tentulah tidak seramai biasanya. Ketika melewati area kampus ini pasti akan terlihat mahasiswa dan mahasiswi yang asyik ramai berkumpul. Entah membicarakan masalah kuliah ataupun membicarakan hal lainnya. Sebenarnya sejak lulus aku sudah sangat jarang mengunjungi kampusku. Tapi tiba-tiba di pagi ini aku teringat kampus, khususnya soto Betawi yang ada di kampus tercintaku.

Yuk, tak perlu berlama-lama merasa rindu soto Betawi. Lebih baik kita coba untuk membuat soto Betawi ini di rumah untuk mengobati kerinduan ini. Bahan yang dibutuhkan adalah daging dan kentang. Pertama-tama rebuslah daging lalu potong-potong. Setelah itu kupas, cuci, dan potong-potonglah kentang.

Bumbu yang dibutuhkan ternyata cukuplah banyak. Tak heran rasa soto Betawi ini sungguh penuh dengan rempah dan bumbu. Bumbu soto Betawi ini adalah bawang merah, bawang putih, kunyit lengkuas, jinten, pala, merica, ketumbar, dan garam. Haluskanlah barisan bumbu-bumbu ini.

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Apakah urusan bumbu sudah selesai? Ternyata masih ada barisan bumbu selanjutnya. Masukkanlah daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan serai.

Satukanlah semua bumbu ini bersama dengan air kaldu, dan santan. Campurkan semua bahan (daging dan kentang) dan bumbu menjadi satu. Dan masaklah tunggu hingga mereka semua matang dan rasanya menyatu nikmat. Terakhir, masukkanlah tomat yang sudah dipotong-potong dan daun bawang sebagai pelengkap.

Bagaimana ingin mengobati kerinduan terhadap soto Betawi juga? Ayo, segera ke dapur!

Baca Juga:
Bikin Geger: Cuitan Rizal Ramli Tentang Radikal, BuzzeRp & Korupsi Bansos

Bikin Geger: Cuitan Rizal Ramli Tentang Radikal, BuzzeRp & Korupsi Bansos

Politik      

15 Feb 2021 | 526


Bikin Geger Medsos, Ekonom senior Dr. Rizal Ramli memposting meme tentang tudingan radikal radikul yang selalu digaungkan para BuzzeRp untuk menutupi korupsi Bansos yang dilakukan politikus ...

Strategi Franchise Laris Manis

Strategi Franchise Laris Manis

Tips      

18 Des 2019 | 868


Usaha franchise saat ini cukup laris dan berkembang. Hal ini karena mereka sudah memiliki nama yang pastinya akan membantu dalam proses penjualan. Apalagi biasanya tidak perlu meracik bumbu ...

Basuki Setianugroho Penipu

Basuki Setianugroho Penipu

Gadget      

22 Des 2020 | 718


...

Cara Menaikkan Website Tanpa SEO

Cara Menaikkan Website Tanpa SEO

Tips      

14 Jan 2019 | 1184


Bagi kaum milennial, rating website adalah hal yang sangat vital. Untuk berbagai tujuan, orang-orang menaikkan website mereka untuk menjadi yang pertama muncul dalam hasil pencarian Google. ...

Work From Home dan Dinamikanya di Era Pandemi Virus Korona

Work From Home dan Dinamikanya di Era Pandemi Virus Korona

Tips      

21 Maret 2020 | 1009


Work from Home, ini adalah pengalaman kerja dengan situasi berbeda yang dialami oleh banyak pekerja di masa sekarang ini. Kini berbagai aplikasi digital yang membuat kita bisa saling ...

Ada Masalah Hidup? Identifikasi Posisi Lingkaran Pengaruhmu!

Ada Masalah Hidup? Identifikasi Posisi Lingkaran Pengaruhmu!

Tips      

22 Feb 2020 | 1399


Pernahkah engkau merasa mengantuk ketika menonton film di rumah? Apa yang kemudian engkau lakukan saat itu? Memaksakan diri untuk terus menonton ataukah mematikan monitor dan memilih ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved