hijab
Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

22 Apr 2020
1079x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan, ini adalah bulan yang paling ditunggu oleh umat Muslim. Bulan dengan banyak keutamaan adalah bulan istimewa. Salah satu dari banyak keistimewaannya adalah ketika kita dan keluarga bisa berkumpul bersama saat makan sahur dan berbuka puasa. Menyiapkan makanan untuk saat istimewa ini juga menjadi saat-saat yang menyenangkan dan tentunya istimewa.

Tumis kangkung bumbu tempe kencur. Ini adalah salah satu menu praktis yang bisa disiapkan untuk berbuka atau pun makan sahur saat bulan puasa. Saat berbuka dan makan sahur yuk, kita mengolah makanan yang disukai anggota keluarga sekaligus dengan memperhatikan kandungan gizinya. Nah kangkung adalah salah satu sayuran yang mengandung banyak kandungan gizi. Selain mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan, kangkung juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan vitamin B9. Ada juga kandungan zat besi, fosfor, asam amin, kalsium, dan magnesium juga di dalamnya. Luar biasa yang ternyata kandungan gizi yang terkandung di kangkung ini. Sedangkan tempe, ini adalah salah satu sumber protein nabati yang banyak digemari. Bahkan sering lho untuk orang-orang Indonesia yang tinggal di luar negeri sangat merindukan tempe.

Kita mulai mengolah kangsung bumbu tempe kencur ini yuk! Pertama-tama siapkan bumbu berupa kencur, bawang merah, bawang putih, cabai hiijau, cabai keriting, sereh, dan daun jeruk. Kupas bumbu-bumbu lalu haluskan. Nah menghaluskannya dengan juga mencampurkan tempe! Jadi tempenya ikut dimasukkan ke dalam ulekan ya. Kalau aku lebih suka jika bumbu ini dihaluskannya kasar saja.

Selesai menghaluskan bumbu, siapkanlah kangkungnya. Petik dan cuci bersih. Langkah selanjutnya adalah siapkan wajan untuk menumis bumbu tempe kencur. Jika sudah wangi masukkan kangkung, beri sedikit air. Lakukan koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam sesuai dengan selera. Lalu tunggu sebentar hingga matang.

Bagaimana sudah bertambah bukan alternatif menu berbuka dan makan saur untuk bulan Ramadhan ini?

Baca Juga:
Yuk, Mengolah Salad Buah Penuh Vitamin!

Yuk, Mengolah Salad Buah Penuh Vitamin!

Kuliner      

5 Apr 2020 | 1119


Buah ini adalah salah satu karunia yang Tuhan berikan untuk kita manusia. Ada banyak kandungan manfaat yang terdapat pada buah-buahan. Ada berbagai kandungan vitamin dalam buah-buahan. Kita ...

Beberapa Situs Download Subtitle Terbaik

Beberapa Situs Download Subtitle Terbaik

Tips      

23 Sep 2020 | 1141


Bagi yang gemar menonton film barat, drama korea, anime maupun film bollywood tentunya akan mencari subtitle dengan berbahasa Indonesia agar bisa membuat nyaman serta memahami jalan dan isi ...

Mudahnya Mencari Tahu Informasi Obat dan Kesehatan di SehatQ

Mudahnya Mencari Tahu Informasi Obat dan Kesehatan di SehatQ

Tips      

23 Jun 2020 | 1412


Perkembangan dunia internet sekarang memberikan berbagai kemudahan dalam memperoleh berbagai informasi dengan topik apapun. Pada saat mengalami suatu gangguan kesehatan hanya tinggal ...

Trik Memilih Hijab yang Sesuai dengan Warna Kulit

Trik Memilih Hijab yang Sesuai dengan Warna Kulit

Fashion      

28 Maret 2019 | 1400


Trend busana muslim saat ini tidak dapat dipungkiri banyak mempengaruhi muslimah untuk berhijab. Dengan pilihan modest wear yang kini semakin fashionable membuat para muslimah termotivasi ...

Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1

Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1

Politik      

29 Maret 2021 | 580


Menteri Pariwisata Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno masuk di posisi 5 besar calon presiden pilihan anak muda berdasarkan hasil survei Lembaga Indikator Politik ...

Menolong Sesama atau Menolong Diri?

Menolong Sesama atau Menolong Diri?

Tips      

1 Feb 2020 | 1102


Tantangan zaman, ini adalah hal yang dihadapi oleh kita para manusia. Tantangan zaman ini bisa berbeda-beda bentuknya. Tantangan-tantangan ini juga sebenarnya bisa berbeda bagi setiap ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved