rajaview
Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

22 Apr 2020
373x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan, ini adalah bulan yang paling ditunggu oleh umat Muslim. Bulan dengan banyak keutamaan adalah bulan istimewa. Salah satu dari banyak keistimewaannya adalah ketika kita dan keluarga bisa berkumpul bersama saat makan sahur dan berbuka puasa. Menyiapkan makanan untuk saat istimewa ini juga menjadi saat-saat yang menyenangkan dan tentunya istimewa.

Tumis kangkung bumbu tempe kencur. Ini adalah salah satu menu praktis yang bisa disiapkan untuk berbuka atau pun makan sahur saat bulan puasa. Saat berbuka dan makan sahur yuk, kita mengolah makanan yang disukai anggota keluarga sekaligus dengan memperhatikan kandungan gizinya. Nah kangkung adalah salah satu sayuran yang mengandung banyak kandungan gizi. Selain mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan, kangkung juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan vitamin B9. Ada juga kandungan zat besi, fosfor, asam amin, kalsium, dan magnesium juga di dalamnya. Luar biasa yang ternyata kandungan gizi yang terkandung di kangkung ini. Sedangkan tempe, ini adalah salah satu sumber protein nabati yang banyak digemari. Bahkan sering lho untuk orang-orang Indonesia yang tinggal di luar negeri sangat merindukan tempe.

Kita mulai mengolah kangsung bumbu tempe kencur ini yuk! Pertama-tama siapkan bumbu berupa kencur, bawang merah, bawang putih, cabai hiijau, cabai keriting, sereh, dan daun jeruk. Kupas bumbu-bumbu lalu haluskan. Nah menghaluskannya dengan juga mencampurkan tempe! Jadi tempenya ikut dimasukkan ke dalam ulekan ya. Kalau aku lebih suka jika bumbu ini dihaluskannya kasar saja.

Selesai menghaluskan bumbu, siapkanlah kangkungnya. Petik dan cuci bersih. Langkah selanjutnya adalah siapkan wajan untuk menumis bumbu tempe kencur. Jika sudah wangi masukkan kangkung, beri sedikit air. Lakukan koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam sesuai dengan selera. Lalu tunggu sebentar hingga matang.

Bagaimana sudah bertambah bukan alternatif menu berbuka dan makan saur untuk bulan Ramadhan ini?

Baca Juga:
Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Tips      

11 Feb 2020 | 286


Ketika Ujian Nasional (UN) telah tiba, kita akan dihadapkan pada beberapa persiapan yang begitu ketat sehingga hal inilah yang membuat kamu menjadi super sibuk, pokoknya tidak bisa di gangu ...

Pentingnya Menggunakan Jasa Arsitek dalam Membangun Rumah

Pentingnya Menggunakan Jasa Arsitek dalam Membangun Rumah

Tips      

30 Jun 2020 | 604


Pastinya setiap memiliki impian untuk memiliki rumah dengan desain yang cantik, bagus dan indah sesuai dengan kebutuhan masa kini maupun masa depan. Memiliki rumah idaman agar nyaman untuk ...

Cara Ampuh Menjaga Kelembaban Kulit Saat Puasa

Cara Ampuh Menjaga Kelembaban Kulit Saat Puasa

Tips      

9 Jun 2020 | 256


Saat puasa pastinya tubuh akan kekurangan cairan karena kurangnya asupan air putih maupun makanan yang dikonsumsi. Salah satu yang paling terkena dampaknya tentu saja kulit tubuh. Kulit ...

Pakai Air Soda Bisa Bikin Wajah Glowing

Pakai Air Soda Bisa Bikin Wajah Glowing

Kecantikan      

22 Nov 2018 | 1073


Trend membersihkan wajah dengan menggunakan air soda atau air berkarbonasi pertama kali terjadi di negara Jepang dan Korea Selatan. Di dua negara tersebut bermunculan produk seperti masker ...

Ketika Berada di Persimpangan dan Harus Memilih...

Ketika Berada di Persimpangan dan Harus Memilih...

Tips      

8 Maret 2020 | 409


Pernahkah engkau berada di persimpangan? Ketika dihadapkan dengan dua pilihan yang tidak mudah. Rasanya dua pilihan itu sama-sama memberatkan dan ingin kau ambil. Namun, itu tidaklah bisa ...

Tunawisma Thamrin & Blusukan Ibu Menteri Risma, Benarkah Hanya Drama Belaka ?

Tunawisma Thamrin & Blusukan Ibu Menteri Risma, Benarkah Hanya Drama Belaka ?

Politik      

9 Jan 2021 | 24


Sepertinya Ibu Menteri Sosial kita yang baru saat ini sangat gencar blusukan dan mencari perhatian publik, bahkan video beliau saat blusukan menemui para tunawisma pun sedang viral dan ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved