MU
Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

22 Apr 2020
170x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan, ini adalah bulan yang paling ditunggu oleh umat Muslim. Bulan dengan banyak keutamaan adalah bulan istimewa. Salah satu dari banyak keistimewaannya adalah ketika kita dan keluarga bisa berkumpul bersama saat makan sahur dan berbuka puasa. Menyiapkan makanan untuk saat istimewa ini juga menjadi saat-saat yang menyenangkan dan tentunya istimewa.

Tumis kangkung bumbu tempe kencur. Ini adalah salah satu menu praktis yang bisa disiapkan untuk berbuka atau pun makan sahur saat bulan puasa. Saat berbuka dan makan sahur yuk, kita mengolah makanan yang disukai anggota keluarga sekaligus dengan memperhatikan kandungan gizinya. Nah kangkung adalah salah satu sayuran yang mengandung banyak kandungan gizi. Selain mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan, kangkung juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan vitamin B9. Ada juga kandungan zat besi, fosfor, asam amin, kalsium, dan magnesium juga di dalamnya. Luar biasa yang ternyata kandungan gizi yang terkandung di kangkung ini. Sedangkan tempe, ini adalah salah satu sumber protein nabati yang banyak digemari. Bahkan sering lho untuk orang-orang Indonesia yang tinggal di luar negeri sangat merindukan tempe.

Kita mulai mengolah kangsung bumbu tempe kencur ini yuk! Pertama-tama siapkan bumbu berupa kencur, bawang merah, bawang putih, cabai hiijau, cabai keriting, sereh, dan daun jeruk. Kupas bumbu-bumbu lalu haluskan. Nah menghaluskannya dengan juga mencampurkan tempe! Jadi tempenya ikut dimasukkan ke dalam ulekan ya. Kalau aku lebih suka jika bumbu ini dihaluskannya kasar saja.

Selesai menghaluskan bumbu, siapkanlah kangkungnya. Petik dan cuci bersih. Langkah selanjutnya adalah siapkan wajan untuk menumis bumbu tempe kencur. Jika sudah wangi masukkan kangkung, beri sedikit air. Lakukan koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam sesuai dengan selera. Lalu tunggu sebentar hingga matang.

Bagaimana sudah bertambah bukan alternatif menu berbuka dan makan saur untuk bulan Ramadhan ini?

Baca Juga:
Yuk, Mengobati Kangen Gorengan Dengan Membuat Sendiri Tempe Goreng Spesial!

Yuk, Mengobati Kangen Gorengan Dengan Membuat Sendiri Tempe Goreng Spesial!

Kuliner      

29 Apr 2020 | 177


Tempe goreng, ini adalah gorengan berbahan dasar tempe yang sungguh menjadi idola bagi para pecinta gorengan. Dulu sungguh mudah kita jumpai para penjual gorengan yang menjual gorengan ...

Bingung Mengolah Kentang? Ayo, Membuat Kentang Goreng Keju Saja Untuk HIdangan Berbuka Puasa!

Bingung Mengolah Kentang? Ayo, Membuat Kentang Goreng Keju Saja Untuk HIdangan Berbuka Puasa!

Kuliner      

28 Apr 2020 | 197


Hari ini adalah hari ke 5 di bulan Ramadhan, bagaimana puasanya? Masih terus semangat bukan menjalani hari yang penuh dengan keberkahan. Menyenangkan juga bukan kegiatan berbuka dan makan ...

Hindari 7 Cara Pengaplikasian Exfoliating Toner Ini

Hindari 7 Cara Pengaplikasian Exfoliating Toner Ini

Kecantikan      

18 Mei 2020 | 58


Di tengah maraknya brand make up Korea, muncullah banyak ragam varian exfoliating toner dengan berbagai kemasan dan kadar exfoliate berbeda-beda. Toner jenis ini termasuk ke dalam skincare ...

Mau Bulu Mata Tebal? Ada Cara Alami Loh.....

Mau Bulu Mata Tebal? Ada Cara Alami Loh.....

Kecantikan      

20 Des 2018 | 679


Bila membahas tentang kecantikan seakan tidak ada habisnya ya. Mulai dari ingin memiliki kulit wajah yang putih, mulus, kinclong sampai dengan ingin memiliki bulu mata yang lebat, lentik ...

Yuk, Mengolah Salad Buah Penuh Vitamin!

Yuk, Mengolah Salad Buah Penuh Vitamin!

Kuliner      

5 Apr 2020 | 205


Buah ini adalah salah satu karunia yang Tuhan berikan untuk kita manusia. Ada banyak kandungan manfaat yang terdapat pada buah-buahan. Ada berbagai kandungan vitamin dalam buah-buahan. Kita ...

Yuk Intip Wisata Kuliner di Malang yang Tetap Legendaris Hingga Kini

Yuk Intip Wisata Kuliner di Malang yang Tetap Legendaris Hingga Kini

Pariwisata      

22 Mei 2020 | 52


Kota malang adalah  kota dengan banyak tempat wisata yang tentunya sangat  menarik untuk dikunjungi. Selain tempat wisata, terdapat juga beberapa wisata kuliner  di Malang ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved