MU
Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

Tumis Kangkung Bumbu Tempe Kencur, Pilihan Menu di Bulan Ramadhan...

22 Apr 2020
642x
Ditulis oleh : Writer

Bulan Ramadhan, ini adalah bulan yang paling ditunggu oleh umat Muslim. Bulan dengan banyak keutamaan adalah bulan istimewa. Salah satu dari banyak keistimewaannya adalah ketika kita dan keluarga bisa berkumpul bersama saat makan sahur dan berbuka puasa. Menyiapkan makanan untuk saat istimewa ini juga menjadi saat-saat yang menyenangkan dan tentunya istimewa.

Tumis kangkung bumbu tempe kencur. Ini adalah salah satu menu praktis yang bisa disiapkan untuk berbuka atau pun makan sahur saat bulan puasa. Saat berbuka dan makan sahur yuk, kita mengolah makanan yang disukai anggota keluarga sekaligus dengan memperhatikan kandungan gizinya. Nah kangkung adalah salah satu sayuran yang mengandung banyak kandungan gizi. Selain mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan, kangkung juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan vitamin B9. Ada juga kandungan zat besi, fosfor, asam amin, kalsium, dan magnesium juga di dalamnya. Luar biasa yang ternyata kandungan gizi yang terkandung di kangkung ini. Sedangkan tempe, ini adalah salah satu sumber protein nabati yang banyak digemari. Bahkan sering lho untuk orang-orang Indonesia yang tinggal di luar negeri sangat merindukan tempe.

Kita mulai mengolah kangsung bumbu tempe kencur ini yuk! Pertama-tama siapkan bumbu berupa kencur, bawang merah, bawang putih, cabai hiijau, cabai keriting, sereh, dan daun jeruk. Kupas bumbu-bumbu lalu haluskan. Nah menghaluskannya dengan juga mencampurkan tempe! Jadi tempenya ikut dimasukkan ke dalam ulekan ya. Kalau aku lebih suka jika bumbu ini dihaluskannya kasar saja.

Selesai menghaluskan bumbu, siapkanlah kangkungnya. Petik dan cuci bersih. Langkah selanjutnya adalah siapkan wajan untuk menumis bumbu tempe kencur. Jika sudah wangi masukkan kangkung, beri sedikit air. Lakukan koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam sesuai dengan selera. Lalu tunggu sebentar hingga matang.

Bagaimana sudah bertambah bukan alternatif menu berbuka dan makan saur untuk bulan Ramadhan ini?

Baca Juga:
Pernah Merasa Aktifitas Harianmu Monoton? Baca Tips Ini Deh!

Pernah Merasa Aktifitas Harianmu Monoton? Baca Tips Ini Deh!

Tips      

2 Apr 2020 | 683


Bangun tidur, mandi, makan, mengerjakan urusan rumah, bekerja, berjemur, makan, mengerjakan urusan rumah, mandi, makan, lalu tidur. Itu adalah aktifitas yang umum dilakukan oleh sebagian ...

Bikin Geger: Cuitan Rizal Ramli Tentang Radikal, BuzzeRp & Korupsi Bansos

Bikin Geger: Cuitan Rizal Ramli Tentang Radikal, BuzzeRp & Korupsi Bansos

Politik      

15 Feb 2021 | 247


Bikin Geger Medsos, Ekonom senior Dr. Rizal Ramli memposting meme tentang tudingan radikal radikul yang selalu digaungkan para BuzzeRp untuk menutupi korupsi Bansos yang dilakukan politikus ...

Tampil Lebih Percaya Diri dan Fashionable Dengan Koleksi Dari Hijab.id

Tampil Lebih Percaya Diri dan Fashionable Dengan Koleksi Dari Hijab.id

Fashion      

25 Feb 2021 | 290


Perkembangan busana muslim di Indonesia dalam sepuluh tahun terakhir ini terus mengalami peningkatan. Dan hal tersebut telah merambah ke semua kalangan masyarakat. Bahkan bisa dikatakan ...

Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Bingung Harus Belajar Mulai dari mana? Ambil Tryout bisa jadi solusinya loh!

Tips      

11 Feb 2020 | 639


Ketika Ujian Nasional (UN) telah tiba, kita akan dihadapkan pada beberapa persiapan yang begitu ketat sehingga hal inilah yang membuat kamu menjadi super sibuk, pokoknya tidak bisa di gangu ...

Yuk, 'Berlibur' ke Dapur Membuat Pie Susu Oleh-oleh Khas Bali!

Yuk, 'Berlibur' ke Dapur Membuat Pie Susu Oleh-oleh Khas Bali!

Kuliner      

14 Apr 2020 | 678


Eksplorasi dapur! Ini ternyata bisa menjadi salah satu kegiatan yang bisa menjadi pilihan ketika kalian menjalani masa di rumah saja. Kali ini kita coba mengolah makanan dari bahan-bahan ...

Perawatan Kulit Leher

Perawatan Kulit Leher

Kecantikan      

23 Okt 2019 | 579


Kulit leher seringkali diabaikan dan tidak dirawat dengan baik sehingga luput dari perhatian dan mengalami penuaan dini, keriput dan bergelambir. Padahal siapa yang mau punya kerutan datang ...

Copyright © CeritaBijak.com 2018 - All rights reserved