Membuat Camilan Bolu Pisang Kukus dari Pisang Muli!

Masa di rumah saja membuat orang-orang kini menjadi lebih kreatif dalam melakukan berbagai hal. Di awal masa di rumah saja, banyak kita jumpai orang-orang disibukkan dengan kreatifitasnya dalam membuat handsanitizer, cairan disinfektan, dan masker sendiri. Bahkan bagi tenaga kesehatan muncul juga kreatifitas membuat alat pelindung diri sendiri ketika alat ini sangat sulit diperoleh di pasaran.

Masa-masa di rumah saja ternyata membuat ide kreatif banyak bermunculan lho. Salah satu ide kreatif ini adalah dalam mengolah bahan makanan. Kali ini kita coba yuk melakukan kreatifitas dengan membuat camilan di rumah. Nah camilan yang akan kita buat adalah bolu pisang! Kalau di rumah tidak ada pisang tanduk, ternyata kalian bisa pakai pisang lainnya lho. Tadi aku mencoba membuat bolu pisang menggunakan pisang muli. Ya, pisang kecil yang umumnya sih enak dimakan langsung. Tapi karena sedang ingin membuat bolu dan di rumah adanya pisang muli ini, ya tak ada salahnya juga dicoba.

Siapkan 10 pisang muli, 12 sendok terigu, 7 sendok gula putih, 4 butir telur, 12 sendok makan minyak goreng, 1 sendok teh baking powder, sedikit garam, dan 2 bungkus vanili bubuk kemasan kecil. Caranya hancurkan pisang dengan sendok hingga halus. Di wadah terpisah aduk-aduk telur, gula, dan vanili. Jika campuran ini sudah rata, campurkan pisang dan terigu. Lalu terakhir campurkan minyak. Intinya semua bahan aduk-aduk hingga halus. Oh iya kalian juga bisa mengaduk ini tanpa mixer lho. Aduklah menggunakan garpu juga sudah cukup.

Jika semua sudah tercampur, carilah loyang untuk mengukus. Kukuslah adonan ini kurang lebih selama 30 menit dengan api sedang. Untuk mengecek kematangan bolu ini, tusuklah dengan menggunkaan tusuk sate. Sebagai saran agar bolumu tidak terkena air dari tutup panci, lapisi tutup pancimu dengan lap bersih ya. Jika sudah 30 menitan, cek lagi bolumu. Jika sudah matang angkat dan bolu siap untuk dinikmati hangat-hangat.